当菜单制作弥漫进了古色古香 --竹简菜单在特色餐厅中的应用

 当菜单制作弥漫进了古色古香

　　据了解，本次apec峰会宴请所用菜单按照中国传统的竹简工艺制作而成，而精美的竹简菜单由黄山徽州竹艺轩雕刻有限公司特别设计制作。公司负责人介绍，每本菜单由31片竹简用麻线穿连而成，长约36厘米，宽约15.8厘米。其上采用徽州传统竹雕工艺雕刻中英文宴会菜谱，并冠以“中华人民共和国主席为出席亚太经济合作组织二十二次领导人非正式会议的领导人举行工作午餐”等字样说明。每本简书均以不同的祝福词压章于书尾，如“吉祥如意、花开富贵”等，分为二十一组。
    与以往不同的是，简书菜单以一种中国元素呈现，除了在宴请上表达敬意之外，还被作为国礼，赠送给参加本次apec峰会的各国领导人。